Ha fornito un ottimo risultato il lavoro dei dipendenti Teleperformance Taranto in cucina, durante l’evento Master Chef facente parte degli Olympic Games.
Gli aspiranti cuochi, impiegati nel Call Center pugliese, si sono cimentati nel fare il seguente (e squisito) menù:
- verdurine di stagione pastellate
- mandorle tostate al sale
- frittelle della tradizione
- insalatina di puntarelle di cicoria alle acciughe e pomodoro su millefoglie di parmigiana croccante
- friscelli integrali su guazzetto di pomodoro crudo pesto di rucola e sfoglie di cacio ricotta
- scottato di suino caramellato a lenta cottura con salsa al primitivo acre su patata scoppiata al pepe e rosmarino
- bocconotto martinese con crema ed amarena su salsa al mou
il tutto accompagnato da pane casereccio, panini alle noci e finocchietto e, ovviamente, taralli della tradizione pugliese!
La Redazione Web ringrazia i colleghi dell‘Internal Communication che hanno organizzato questa splendida giornata, fa i complimenti a tutti i partecipanti ed in particolare alle vincitrici Alessandra Sanfilippo e Valeria Picchierri della squadra dei Domminatori!
